于楚开着车，按照苏禾的指示，一路驶向之前她买鸡的农场。车子在公路上疾驰，窗外的风景不断后退。
到达农场后，苏禾熟练地挑选着食材，很快就买好了鸭脖、鸭掌、鸭心、鸭翅中、鸭舌、鸭头等丰富的食材。于楚跟在她身后，手里提着满满的袋子，脸上满是好奇。
“苏禾，你买这么多能做得完吗？”于楚忍不住问道。
苏禾笑了笑，自信地说：“放心吧，肯定没问题。”
接着俩人又去菜市场买了缺的调料和香料，还精心挑选了海带、莲藕、毛豆等新鲜的素菜。菜市场里人声鼎沸，各种吆喝声、讨价还价声交织在一起。
回到店里，苏禾立刻忙碌起来。她系上围裙，挽起袖子，一副干劲十足的样子。
“于楚，把食材先清洗好。”苏禾一边吩咐着，一边自己动手把卤料配出来。
于楚应了一声，开始认真地清洗食材。水龙头里的水哗哗地流着，他仔细地搓洗着每一个鸭货，把上面的杂质和血水冲洗干净。
苏禾则专注地调配着卤料，她把各种香料按照一定的比例放入锅中，然后点火开始煮。不一会儿，锅里的水就开始翻滚，香料的独特香味逐渐散发出来。
秘制卤汤的香味很浓郁，没一会整个厨房都弥漫着让人垂涎欲滴的香味。那香味仿佛有了生命，无孔不入，顺着门缝、窗户缝飘出去，引得路过的人都忍不住驻足深呼吸，试图分辨这诱人的香气到底来自何处。
于楚在一旁看着，以前也没觉得卤鸭货这么香，不禁啧啧称奇。
“苏禾，你这手艺也太绝了，光闻着这味儿我就馋得不行了。”于楚吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯着锅里翻滚的卤汤。
苏禾笑着说：“这才刚开始呢，后面会更香。”
卤汤烧开后，苏禾把清洗好的食材一一放进去卤。她的动作熟练而利落，仿佛在进行一场精心编排的表演。鸭脖、鸭掌、鸭心等食材依次下锅，在卤汤中翻滚跳跃，渐渐染上了诱人的色泽。
素菜则被放在一旁，等待最后再放入锅中。
于楚在一旁看得入神，他从来不知道简单的卤制过程也能如此吸引人。
“苏禾，你这卤汤到底有什么秘诀啊？怎么就这么香？”于楚好奇地问道。
苏禾神秘地一笑：“这可是我的独家秘方，不能轻易告诉你。”
随着时间的推移，厨房里的香味越来越浓郁。苏禾在鸭货跟素菜全部卤熟后，把火关掉，让食材在秘制的卤水中浸泡入味。
“这样泡一会儿，味道会更好。”苏禾解释道。说实话，苏禾自己也被香到了。
等苏禾觉得浸泡的时间差不多了，她开始仔细挑选每一样食材，确保它们都被充分浸泡和腌制。她将每一种鸭货从卤水中捞出，然后放在一旁的盘子里。当所有的鸭货都被挑选出来后，苏禾转过身来，微笑着问：“你想要辣的口味还是不辣的呢？”
听到这个问题，于楚毫不犹豫地回答道：“都要！”小孩子才做选择，大人全都要！
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