第60章 一道上海青，勾起心中往事(1/2)
脆
孙师傅不知道蔬菜也可以脆成这样。
这上海青入口后的脆度，完全超越了孙老的认知。
让他忍不住问道
‘这还是蔬菜吗？’
每一口的咀嚼，上海青根部清脆的碎裂声透过牙齿，传递到耳蜗。
口中菜帮咬得越碎，那脆响越是密集。
到最后，孙老甚至吃个上海青，吃得微微有些耳鸣。
这口感都快赶上孙老上次去川蜀吃到的贡菜了。
光是这个口感，孙老已经认可苏雄了。
能将一道简单的菜处理到这个程度。
孙老自认不如。
一届又一届新兵都认为孙老是个固执老头。
但殊不知，他不是固执，只是性情孤傲。
面对真有本事的人，无论他是什么身份，又或者和自己有什么样的过往。
只要有真本事，孙老一向由衷的敬佩。
“还挺有新意的么，小子...”
因为口中的青菜过于脆爽，孙老的心思全在寻思苏雄是怎么做的了。
这是每一个厨师的通病，一旦吃到什么新奇的菜肴。
总要思考新菜的做法。
做了几十年厨师，这已经成为了孙老下意识的习惯。
但也是因为这样，导致心神太过集中，让孙老一时间忽略了这道上海青的调味。
直到咽下这口上海青，耳边的脆鸣声音消失之后。
残余在他舌尖的清甜和鲜香才被他注意到。
这上海青是集训营自己种的，品种优良，一般市场上根本买不到。
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