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笔趣阁 > 刚替人下乡回来,又要我去坐牢? > 第19章 冰糖葫芦;初战告捷

第19章 冰糖葫芦;初战告捷

    不得不说,有关系就是好。

    马卫东报上名字,就轻轻松松的就从京城食品厂,搞到了400斤白糖、300斤山楂和100斤橘子。

    最关键的是,不需要他们先付钱,可以先使用。

    马卫东足足租用了两辆人力三轮车,才把这些东西弄回来。

    他们回来后,发现锅和盆子也都买了回来。

    “对了,还得弄几个炉子和煤炭,还有竹签,你们去买回来。”

    马卫东又指派了几人,对剩下的人说:“咱们开始清洗这些山楂,橘子也需要剥皮,记得洗之前先洗洗手,把有虫害和烂的都挑出来。”

    马卫东没有光指挥,自己也在动手干活。

    早几年厂长领导都得亲临一线干活,而不是坐在办公室里喝茶看报。

    等东西买回来,马卫东把每一笔钱的去向都记录的清清楚楚。

    “啪啪啪!”

    写完他才拍了拍手,对众人说道:“好了,大家伙现在先把手里的活放下,咱们现在先用竹签把山楂和橘子串起来,一个上面不需要穿太多,五个就足够了。”

    总共串了十几斤,马卫东让人将炉火升起来,把大锅架到上面,并用2:1的比例,倒入白糖和水。

    “都记住了,熬制糖浆,糖和水一定要2:1的比例,现在咱们都是估摸,等赚了钱买个电子秤。”

    马卫东一边制作一边讲解:“火不要开的太大,中火煮沸腾,然后转小火,千万不要搅动。”

    他目光凝视着国内的糖浆,不断观察糖色变化。

    当看到糖液变成茶色,马卫东赶忙用筷子粘了一下,放入凉水。

    待冷却后,马卫东尝了一下,发现非常的脆,也不是那么粘牙。

    马卫东将火关掉,向众人挥手:“都来看看,煮成这种颜色就可以了。”

    他在招呼别人的时候,也没有忘记制作糖葫芦。

    马卫东拿起一串穿好的山楂,直接伸入糖浆之中,待完全裹上糖浆后,将之取出。

    旁边的桌子上摆放着菜板,上面马卫东已经让人涂抹上了油。

    马卫东直接将糖葫芦放到菜板上,等待它自然冷却。

    这个时候,他开始拿起另一串,继续进行制作。

    “做糖葫芦没什么难的,只要你细心就都能做好。”

    马卫东演示了几次,对众人说:“好了,现在你们也试试吧!”

    闻言,众人纷纷走上前来,开始尝试制作。

    很快,一旁的几个菜板上,就摆满了糖葫芦。

    “现在咱们先自己尝尝自己做的吧!”

    马卫东说着,就拿起一串冷却好的冰糖葫芦,品尝了起来。

    外面的糖,就像是冰一样,透明雪亮,且非常的清脆,而糖带来的甜,中和了山楂的酸,使得味道变得复合,不会酸倒牙,但又很开胃。

    “一人吃上一串就行,别多拿。”

    马卫东提醒道:“剩下的都要拿去卖钱,给你们发工资呢,要是卖的少了,你们工资也会少!”

    一听剩下的跟自己工资有关,谁也没有多吃多占。

    比起这冰糖葫芦,他们更需要钱。

    毕竟,冰糖葫芦就是个零食,可不能当饭吃。

    众人吃完了糖葫芦,马卫东继续带着众人制作起来。

    这一次,就连熬制糖浆,马卫东都交给了这些人,他只是在旁边看着。

    有着他的提醒,一切都非常的顺利。

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