第 7章 吃肉(1/2)
蓝鸢用宝剑三两下就把人参给挖了出来。
这玩意儿她也是第一次见,听村里老人讲过,挖棒槌要用红绳绑着,刚刚她给忘了,还好没给它跑了。
这次上山真是收获满满,看天色也不早了,蓝鸢决定打道回府。
回到家后,蓝鸢开始给灶里点火,往锅里加了半铁锅的水,家里人疼她,平常也不要求她干活,不过烧灶火这样简单的事情她还是会的。
水开后开始烫鸡毛,拔鸡毛,杀鸡杀兔子。
剥了皮的兔子,拔完毛的野鸡,用刀破开肚皮,把内脏处理后剁块。
这些事情对于现在的蓝鸢来说,就跟做着玩似的。
至于接下来应该怎么办,蓝鸢就不知道了!
蓝鸢想给家人做顿饭,想了想,空间里囤了那么多书,或许有菜谱,于是她赶紧回屋里进空间。
找儿找,找儿找,还真被她找到了一本带图的菜谱。
地锅鸡要用到:葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶等香料,以及适量的生抽、老抽、料酒、盐、白糖、豆瓣酱等调味料。
和面:将中筋面粉与水按比例混合,揉成光滑的面团,醒面20分钟。
鸡肉处理:选择一只新鲜的公鸡,将其剁成块,用清水浸泡30分钟去血水,然后沥干备用。
嗯,这个简单,一看就会!
不愧是我。
♡(*´∀`*)(*´∀`*)♡
空间里调味料倒是齐全,先把带商标的拿出来倒在碗里备用。
看了菜谱的蓝鸢:
原来烧菜这么简单!
看来我也有做大厨天赋呐。
面粉家里好像还有些,蓝鸢把家里不怎么白的面粉找出来。
中筋面粉?
俺也不知道这是不是,不管了,是面粉就行。
接下来就是:加水,好像有点稀了,再加点面粉,干了,再加水,再加面粉……
完了,半袋面粉都用了,她的面团还没做好呢!
不管了,面粉先放一放,我先烧鸡块。
首先:锅热倒油,然后放入处理好的鸡块。
只是……
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