周一何雨柱继续到厂里上班，虽然没有后世的双休、调休、小长假，但是作为一个厨子，也不用像做程序员那样没日没夜的加班，反而觉得这个工作是很轻松享受的，日子也是过的很潇洒自在了，没有买车买房的压力，何雨柱上班也是很开心的。
下午何雨柱就接到杨厂长的通知，要让安排做小灶，招待几个客人，何雨柱根据自己的记忆按照杨厂长的交代把菜单列了出来，然后就让让胖子和马华去找仓库领取食材。既然是厂子有安排了，自然采购也就准备好了东西了。
胖子和马华把食材领回来之后就开始清洗，马华把土豆削皮之后就准备去切，何雨柱立马就阻止了，说道：“你这个水平就不要切了，你们要好好的练习，这个刀工没到位之前，这个小灶还是得我自己来了。”
说完何雨柱就开始自己切土豆丝，先是切成薄薄的薄片，每一片看起来都是一样的厚度，当然你要跟机器比的话肯定不行，但是眼睛是看不出差别来的。
然后再飞快的切成丝，那也是一根根都是大小一致的，切好把土豆丝泡在水里，看起来那是很漂亮的，胖子跟马华都看呆了，这土豆丝还可以切成这样的啊，而且何雨柱这运刀如飞，可以说是把两人给震到了。
胖子立马送上了马屁说道：“师父，你这个刀工太厉害了，简直就是神乎其技啊！”
马华则只会说：“师父，你切的真好！”
何雨柱笑道：“你们两个啊，要多用心去练，熟能生巧知道吗？平时多看着点，现在小灶少，也没多少练手的机会，你们要把这些操作记住了，后面有机会上灶就容易上手了。”
何雨柱毕竟不是傻柱，没有对两个徒弟那么多小心眼，毕竟何雨柱也不是想干一辈子厨子的，一旦形势变化，他是要下海去的，想着凭自己的那些记忆，赚钱还是很有机会的。
看着何雨柱炒菜，胖子和马华都看的很认真的，也很佩服何雨柱的手艺，炒菜那是一个行云流水，溢出来的香味就让两人口水直流了，装盘的时候何雨柱也是摆盘了的，真正做到了色香味俱全，这个可比傻柱要更厉害一些，傻柱是懒得去摆盘的，所以菜只是味道好，但是卖相却一般的，不过何雨柱可是在某小视频上刷过不少的，自然是知道摆盘也是很重要的一个方面。
何雨柱一面摆盘一面说道：“你们也要知道，做菜不是说单纯的味道好就行，干净卫生是最重要的，而摆盘就是能体现出干净卫生还有美，这个菜装盘之后，把这个形状摆的漂亮点，再切个胡萝卜或者黄瓜装饰一下，把四周的油脂擦干净，看着就会舒服，赏心悦目的，这样吃饭的时候就会觉得更好吃了，懂了吗？”
胖子和马华自然没懂这个道理，两人都摇了摇头，何雨柱只的粗俗的说道：“好比说你们去外面饭店吃饭，如果不摆盘的话这个菜就是卖1块钱，但是摆盘之后呢，就可以卖到2块钱，而且别人还愿意吃，这下明白了吗？”
胖子立马点头表示明白了，马华却继续摇头，说道：“师父，我还是没懂！”
“不懂就不懂吧，先记住就是了！去叫刘岚上菜吧！”
刘岚看到何雨柱炒好的菜也是很新奇，说道：“傻柱，你这最近这手艺长进了啊，这菜看着就更好吃了，厂长他们肯定高兴的。”
何雨柱则调侃道：“刘岚啊，我摆这么漂亮上菜的时候你就不要偷吃了，那可是一眼就看出来了的！”
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